Le système alimentaire mondial Concepts et méthodes analyses et dynamiques Synthèses French Edition Gérard GHERSI JeanLouis RASTOIN 9782759206100 Books Télécharger GTK

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Michelin Rome Guide Vert Weekend GUIDES VERTS WEEKEND French Edition Michelin Travel Publications 9782067203013 Books Lecteur PDF gratuit NDW

Avec pour double objectif d'aider à la décision et de donner un éclairage pédagogique sur les multiples aspects du système alimentaire mondial, cet ouvrage présente les théories, les méthodes, les concepts fondateurs et les plus récents, ainsi que des analyses empiriques et historiques sur la question très actuelle de l'alimentation d'une population croissante, dans un contexte de crise technologique, économique et sociale.

Une prospective des modes de consommation et de production alimentaire à l'horizon 2050 est proposée.

Gérard GHERSI, Jean-Louis RASTOIN,Le système alimentaire mondial Concepts et méthodes, analyses et dynamiques (Synthèses) (French Edition),QUAE,2759206106,TL2759206106,Sciences Economiques

Le système alimentaire mondial Concepts et méthodes analyses et dynamiques Synthèses French Edition Gérard GHERSI JeanLouis RASTOIN 9782759206100 Books Reviews :

Avec pour double objectif d'aider à la décision et de donner un éclairage pédagogique sur les multiples aspects du système alimentaire mondial, cet ouvrage présente les théories, les méthodes, les concepts fondateurs et les plus récents, ainsi que des analyses empiriques et historiques sur la question très actuelle de l'alimentation d'une population croissante, dans un contexte de crise technologique, économique et sociale.

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Le système alimentaire mondial Concepts et méthodes, analyses et dynamiques (Synthèses) (French Edition) [Gérard GHERSI, Jean-Louis RASTOIN] on . Avec pour double objectif d'aider à la décision et de donner un éclairage pédagogique sur les multiples aspects du système alimentaire mondial

 

Product details Series Synthèses Paperback Publisher QUAE; QUAE edition (November 17, 2010) Language French ISBN-10 2759206106

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